臭氧發(fā)生器商家/食品工藝處理消毒設(shè)備

　由于臭氧對(duì)細(xì)菌、微生物強(qiáng)烈的滅菌作用，臭氧發(fā)生器用臭氧水處理肉類及其它食品可以達(dá)到防腐、消除異味、保鮮的功效。在臭氧產(chǎn)生的同時(shí)還可以產(chǎn)生大量負(fù)離子，在空氣中有些負(fù)離子可有效抑制果蔬的呼吸作用，延緩其代謝過(guò)程。同時(shí)，臭氧可以殺滅引起果蔬腐爛的病原菌，分解果蔬貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的具有催熟作用的代謝廢物如乙烯、醇類、醛類、芳香類等物質(zhì)。這樣，在臭氧和負(fù)離子的作用下抑制了果蔬的新陳代謝及微生物病原菌的滋生蔓延，從而延緩其后熟衰老、防止其腐爛變質(zhì)，達(dá)到保鮮的效果。有研究表明，臭氧可使食品、飲料和果蔬的貯藏期延長(zhǎng)3-10倍。

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　臭氧還作用于細(xì)胞內(nèi)的核物質(zhì)，可促進(jìn)細(xì)胞再生。如核酸中的嘌呤和嘧啶從而破壞DNA。臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成份受損傷，而導(dǎo)致新陳代謝障礙，臭氧繼續(xù)滲透穿透膜，而破壞膜內(nèi)脂蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，導(dǎo)致細(xì)胞溶解、死亡。臭氧可以分解為大量的純氧氣。而油的成分則為天然橄欖油。通過(guò)臭氧的氧化作用迅速抑制細(xì)菌。臭氧抑菌液對(duì)任何病原微生物的殺滅作用沒(méi)有選擇性。在一定濃度臭氧油的浸泡之中，各種病原微生物都會(huì)被殺滅，而且不存在死角。病原微生物也不會(huì)產(chǎn)生耐藥性、不存在變異的問(wèn)題臭氧抑菌液不會(huì)破壞人體環(huán)境，臭氧迅速還原為純氧，有利于乳酸桿菌的正常生長(zhǎng)，抑制厭氧菌生長(zhǎng)，因而也就不影響正常生理功能。